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GYUNIKUZUSHI KINTAN
牛肉寿司 きんたん ファンデス銀座

お肉の創作料理と牛肉寿司を堪能できる
本格牛肉割烹

Concept

コンセプト

20種類以上の部位を使用した牛肉寿司と
和牛のユッケを堪能できる、本格的な牛肉割烹のお店

銀座の街のお客様にとって特別な場所でありたい。という願いを込めて、KINTANが提案する新業態「牛肉寿司 きんたん」をオープン。銀座の古き良き歴史と文化をリスペクトし、KINTANが再構築し、発信します。
清艶をコンセプトに白木と金で彩られた上質な空間と個室は、接待、会食、素敵な女性との逢瀬にも最適。肉職人と寿司職人が考案した、20種類以上の部位を使った牛肉寿司をご賞味ください。また、KINTAN名物のユッケに加え、牛タンシチューや和牛のメンチカツ、厳選した素材と料理人の絶妙な火入れで提供する和牛のステーキもございます。
金の舌を持つ大人たちをも唸らせる、KINTANの牛肉料理を是非ご堪能ください。

和牛ザブトンと帆立の大トロ仕立て
和牛のざぶとんに帆立を重ね合わせ、大トロ仕立てにした牛肉寿司 きんたんのスペシャリテ。

車海老と和牛赤身のたたき射込み握り
車海老に和牛のたたきを合わせた海と山の奇跡の出会い。

赤身肉の穴子巻き
江戸前の穴子と和牛の赤身肉の相性は抜群です。

きんたんのばってら
国産の牛タンを酢と昆布でしめて旨味をひきだしました。お持ち帰り用でもご用意しております。

Information

店舗情報

牛肉寿司 きんたん ファンデス銀座

牛肉寿司 きんたん ファンデス銀座

住所

〒104-0061
東京都中央区銀座8丁目2番
FUNDES銀座3F

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電話番号

03-6891-1129iPhoneで番号を複数回タップした際、仕様上の注意文が表示されますが、「通話を許可」をタップして問題なくお電話いただけます

営業時間

2020年9月1日より営業再開いたしました
LUNCH 11:00~15:00 (L.O.14:00)
DINNER 17:00~ (L.O.22:00)

定休日

年末年始

支払い方法

カード可
(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners、銀聯)
電子マネー可
(交通系、楽天Edy、iD、nanaco、WAON、paypay、Alipay/Wechatpay)

アクセス

東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線
「銀座」駅 C1出口 徒歩6分
JR「新橋」駅 銀座口 徒歩5分

席数

36席

個室

個室・半個室:9部屋 36席
全席完全個室(最大で15名様収容可能)

貸切

禁煙・喫煙

禁煙

駐車場

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