Concept
しゃぶしゃぶを始める理由
株式会社カルネヴァーレは、渋谷区・港区を中心に、焼肉KINTANをはじめとする肉レストラン事業を展開しています。「その街で1番愛される焼肉レストランでありたい」というビジョンを掲げ、その街の文化や雰囲気に合わせた空間・サービス・商品をデザインし、特徴的な店作りを信条としています。
「私達が肉レストラン事業に特化する理由は、お肉が生活に欠く事のできない食材だからです。落ち込んだ時や疲れた時に、お肉を食べると元気になります。友人や家族とのお祝いは「贅沢に焼肉」というシーンを頻繁に目にします。人はお肉を食べて活力を得ます。それは、お肉に含まれる動物性タンパク質が、私達の体を動かすエネルギー源だからです
その一方、野菜を食べると、お肉にはない多くの栄養分を補給することができます。野菜に含まれるビタミンCは皮膚や骨、血管、筋肉を強化し健康で丈夫な体を作ります。野菜には抗酸化物質が豊富に含まれているため、美肌効果やアンチエイジング効果が高いと言われています。お肉と野菜をバランスよく食べる事ができる素晴らしい食事は何か?そこで、私達は「しゃぶしゃぶ」業態を始める事を思い立ちました。
お客様には、KINTANの肉の目利きで仕入れた牛タンや希少部位のお肉を新しい食べ方で堪能しながら、1日に必要な野菜をしっかりと召し上がっていただきたいです。私達はしゃぶしゃぶで、お客様の食生活をより豊かに、お客様の心をより幸福にしたいと考えています。
2016年10月21日「しゃぶしゃぶKINTAN代官山本店」をオープンいたします。皆さま、どうぞよろしくお願いします。
TAKE OUT
ご注文はお電話にて承ります。
10個以上の大口のご注文は専用ダイヤルにお問い合わせください。☎0800-222-2929 (無料)
Lunch
ごはんは16穀米か白米かお選び頂けます。
お惣菜・お野菜のお替わりは自由
土日祝日はワンドリンク制を頂戴しております
Course
様々な食べ方や調理法でシンプルにしゃぶしゃぶを
楽しめるコースをご予算別にご用意しました。
Atmosphere
アトモスフィア京都の庭園をイメージした落ち着いた大人の空間が広がります。メインダイニングはカウンター席とテーブル席。目の前で料理人が肉をさばく躍動感を楽しみながら、大切な方とのお食事をご堪能いただける開放的なデザインに仕上げています。また、KINTANの特徴である完全個室を4部屋ご用意。2名様から最大8名様まで、ゆったりとした空間でくつろぎながら、会食やデート、接待などお客様のニーズに合わせてご利用いただけます。隠れ家的な雰囲気で、他のお客様からの視線を気にすることなく、リッチなしゃぶしゃぶ体験を心ゆくまでお楽しみいただけます。
Information
店舗情報
しゃぶしゃぶKINTAN代官山本店
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-21-8
レジディア恵比寿2 2F
03-3770-2941※iPhoneで番号を複数回タップした際、仕様上の注意文が表示されますが、「通話を許可」をタップして問題なくお電話いただけます
◇ランチ
(平日)11:30~15:00(LO14:30)
(土日祝)11:00~15:00(LO14:30)
◆ディナー
(平日)17:30 - 23:15(LO22:45)
( 土 )17:30 - 23:15(LO22:45)
(日祝) 17:30 - 23:00(LO22:15)
年末年始
カード可
(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners、銀聯)
電子マネー可
(交通系、楽天Edy、iD、nanaco、WAON、paypay、Alipay/Wechatpay)
チャージ料
サービス料 5%
個室のみチャージ料一部屋3000円~
東急東横線 代官山駅 東口より 徒歩5分
JR線 恵比寿駅 西口より 徒歩8分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 4番出口より 徒歩3分
60席
(カウンター18席 テーブル14席 個室4部屋)
有
2人可、4人可、6人可、8人可
(4~5名個室:2部屋、6名個室:1部屋、8~10名個室:1部屋 全4部屋)
可
(20人~50人可)
禁煙
無